QUINOA PARA EL DEPORTE

¿Un alimento vegetal especialmente recomendado para los deportistas?

Sí, por ejemplo, la quinoa. La quinoa es un grano originario de los Andes, rico en hidratos de carbono, fibra, y con más proteína que cualquier cereal. 

Su contenido en grasas es bajo, pero posee un alto porcentaje en omega 3

¿Por qué la quinoa esta recomendada para los deportistas?

Es un grano muy adecuado para deportistas, porque aporta mucho magnesio, mineral basificante y relajante muscular imprescindible para la recuperación después del ejercicio, y zinc, que ayuda a incrementar la resistencia y cuyas necesidades aumentan cuando se practica deporte.

Además del deportista, ¿a quién más beneficia comer quinoa?

También pueden beneficiarse de una dieta rica en magnesio las personas con fibromialgia, a quienes se recomienda aumentar la ingesta de este mineral. 

Su contenido en omega 3 la convierte en un grano muy recomendable en dietas para el corazón . Además, está libre de gluten, por lo que se recomienda para las personas con celiaquía.

¿Cómo se consume la quinoa?

Se recomienda introducirla en los casos anteriormente citados, dentro de una dieta balanceada...: 

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