CÓMO DEPURAR EL HÍGADO

¿Por qué es importante "depurar" el hígado?

Ante el auge de dietas depurativas, cabe mencionar que sólo dos cosas pueden desintoxicar y depurar el organismo: el hígado y los riñones. Las plantas y las dietas favorecen estas funciones.

En realidad una "dieta depurativa" es una alimentación saludable, nutritiva y ligera, que permite que el hígado realice su función, que es la de desintoxicar el organismo. 

¿Qué es bueno para depurar el hígado?

Para depurar el hígado se recomienda:

- Masticar mucho los alimentos (fundamental). 

- Ambiente tranquilo y relajado. 

- Después de comer, descansar al menos 10 minutos y en un lugar calentito

- Cocciones suaves: vapor, hervido, purés, cremas.

- Fruta fresca de temporada

- Verduras y hortalizas: cebolla, ajo, zanahorias, brócoli, col, patata, calabacines, calabaza, alcachofa, espárragos, algas,etc.

- Granos integrales: Arroz integral, quinoa, mijo, trigo sarraceno, legumbres como garbanzos, lentejas,... 

- Bebidas: agua, agua con limón exprimido, caldo de verduras y algas, sopa de miso, infusiones diuréticas durante el día (romero, tila, ortiga, equiseto o cola de caballo,etc.)

- Semillas y frutos secos: Añadir a los platos semillas de chía, harina de linaza (lino),... Se pueden comer almendras, nueces y otros frutos secos (sin sal y sin freír), pero recomienda ponerlos en remojo previamente.

- Aceite de oliva virgen o aceites de semillas no refinados en crudo (primera presión en frío) (no cocinar con demasiado aceite)

¿Durante cuánto tiempo se debe hacer la dieta para depurar el hígado?

La dieta se recomienda durante 1 mes como mínimo. 

Al menos durante 3 días, una dieta vegetariana, con alimentos naturales y sin alimentos procesados superfluos (precocinados, harinas, pan, galletas, envasados, azúcar, margarina,etc.) 

Además de la dieta,¿qué se aconseja para depurar el hígado?

- Puede ser muy aconsejable el uso de extractos o comprimidos de plantas hepatobiliares (cardo mariano, diente de león, fumaria, romero, alcachofera o cúrcuma)

- El ejercicio físico es adecuado para limpiar el hígado

- No fumar

- No tomar alcohol o café. 

- No tomar  medicamentos o suplementos nutricionales si no se los prescribe su médico: 

Más información sobre la dieta para depurar  el hígado