¿Qué es la compota de frutas?
La compota de frutas consiste en una preparación pastosa, suave y de fácil digestión.
¿Para quién se prepara especialmente la compota de frutas?
Se prepara sobre todo para niños y para ancianos o convalescientes, porque es dulce, agradable y fácil de comer, ideal cuando hay falta de apetito, o cuando cuesta masticar y tragar la comida.
¿Qué nos aporta la compota de fruta?
Esta receta nos aporta los azúcares naturales de la fruta, con los beneficios de la fibra soluble para la acidez de estómago y para el bienestar intestinal.
La compota es reconstituyente, no pesa al estómago y aporta energía fácil de asimilar, de digestión corta.
¿Qué tipo de compotas se pueden realizar?
Se pueden elaborar o comprar recetas de compota de frutas y verduras, como zanahoria y manzana, calabacín y manzana,…:
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